Вы здесь: Главная » Сад » Кустарники » Ежевика без шипов и колючек

Ежевика без шипов и колючек

Ежевика. Ежевика без колючек. Где и как сажать ежевику? Выращивание, полезные и лечебные свойства. Культурные сорта ежевики. Размножение ежевики и уход зимой.
И вкусняшка, и лекарство, и краситель.

Особенно ценные культурные сорта ежевики. А если выращивать сорта без колючек, избежим неприятных царапин. Ежевика очень ценная для больных, которые вынуждены соблюдать различные диеты. Ведь 100 грамм ежевики содержат только 29 калорий. Ягоды ежевики богаты витаминами А, С, Е, РР, В, минеральными веществами, особенно много калия, флавоноидов, пектиновых, дубильных и красильных веществ.

Варенья и джемы из ягод ежевики просто замечательные. Вино ежевики также прекрасно на вкус. Соком можно красить различные кулинарные изделия и дажеткани, которые обретают мягкие фиолетовые и розовые оттенки. Ежевичный мёд прозрачный и ароматный, особенно цениться среди пчеловодов.
Целебные свойства ежевики известны с древних времен. В качестве лекарства, чаще всего используют ягоды и листья. Сок улучшает пищеварение, действует как легкое слабительное, помогает организму восстановиться после инфекционных заболеваний, при высокой температуре стимулирует выделение пота, ускоряет заживление ран, обладает бактерицидными свойствами. Тоник из цветков ежевики — средство для очистки жирной кожи, а отвар из листьев — средство для укрепления волос.

Как отличить ежевику от малины?

Иногда ежевику называют черной малиной, но это не правда. Конечно есть сорта черной малины, но это совсем другое. Главная отличительная черта ежевики явно видна во время созревания ягод. Срывая ягоду малины видим, что мякоть плода легко отделяется от цветоложа.  Ягодку ежевики не так легко сорвать с куста — цветоложа ежевики остается в ягоде. Цветоложа ежевики хорошо отделяется только когда ягода хорошо созреет.

Где и как выращивать?

Ежевику сажают на солнечном, защищенном от ветра, тихом месте. Они любят западное солнце.
Почва для ежевики должна быть плодородная, легкая и влажная. Не дайте ей промокнуть или полностью высохнуть. Чтобы меньше испарялась влага, мульчировать опилками или древесной корой
Хорошо укоренившиеся ежевики переносит недельную засуху, но от этого страдает урожай
Молодые растения сажать осенью или весной на 2-3 см глубже чем росли до этого. Между растениями оставить 1,5-2 метра, чтобы они могли свободно разрастаться.
Удобрение ежевики. Комплексными удобрениями дважды в год: первый — весной, второй 0 в июне. Ежегодно стоит посыпать компостом, а каждый второй год — коровьим навозом.

Опоры и обрезка

Для быстро растущей ежевики нужны опоры. Они могут быть всякие — от проволочной сетки по обе стороны узкого ежевичника до довольно высоких (1,8 м) столбиков с протянутой между ними на различной высоте проволокой. Можно обвязать каждый куст по отдельности (если их немного),  или поднять с грунта и закрепить на шпалере.
Стебли ежевики привяжите к опорам, потому что у них нет органов, которыми могли бы зацепиться сами.
Стебли развиваются два года. В первый растут только молодые. Когда достигнут полтора метра, надо срезать вершины. Так появятся много боковых побегов, которые дадут урожай на следующий год, весной их еще раз надо укоротить до 30 см.
После сбора урожая, все двухгодичной стебли срезают до основания. Оставляя только молодые, этого года. Эту работу можно отложить до осени.
Проредить следует и молодые стебли. Чем плотнее куст ежевики, тем меньше их оставьте. Если кусты растут на расстоянии 1 метра друг от друга, оставьте 3-4 самых сильных молодых стебля, если через каждые 3 — оставьте все.

Защита от замерзания

К суровому климату и морозу полностью устойчива только растущая в лесу дикая ежевика. Культурные сорта ежевики, особенно американских сортов, зимой похолоднее могут вымерзнуть, чтобы этого не случилось, надо пригнуть кусты ежевики к земле, закрепить крючками из проволоки и укрыть еловыми ветвями. Если ожидаются сильные морозы, поверху накидайте снегу или сделайте «крышу» из пленки и закидайте землей.
Для прямых, сильных, негнущихся стеблей сделайте «домики-плащи» из соломы.
Ежевика к морозу особенно чувствительна весной, когда резкие колебания температуры. Важно не слишком рано снять прикрытия, чтобы не навредили весенние заморозки.

Размножение ежевики

Ежевику проще размножать отводками. Нагнуть стебель таким образом, чтобы его верхушка касалась земли. Выкопать ямку и закрепив верхнюю часть к  колышку засыпать 10см слоем смеси компоста и торфа (3:1). Сама верхушка должна остаться над землей. Бугорок поливать постоянно, не дать земле высыхать. Через некоторое время появятся корни.
Весной стебель срезать, а отвод выкопать и пересадить в новое место
Ежевика размножается и вегетативно, летом приготовленными черенками укореняя их в теплице.
Ежевику (кроме сорта ‘Thornless Evergreen’) можно посеять. Конечно, в этом случае первого урожая придется подождать дольше, но радости будет много.

Tweet
Share

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты:

© 2014 Кошкин Сад. Все права защищены. Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов необходима ссылка на ресурс.

Scroll to top