Топинамбур: морозы не страшны Корневая система топинамбура крепкая. Главный корень, в зависимости от почвы, проникает на глубину 1-3 метров, но большинство корней располагаются в пахотном слое почвы. Тут и формируются клубни, похожие на узловатый картофель или корень имбиря. Форма клубней, цвет и урожай зависит от сорта. Клубни копают после заморозков осенью или весной, пока не начали прорастать. На одном м ...

 Козелец испанский или Чёрный корень - многолетний корнеплодный  овощ.  Не путайте его с козлобородником ! Это растение семейства астровых, немножко напоминает одуванчик - листья длинные, узкие, шиловидные, цветки желтые. Кора корней черная (поэтому иногда называют черным корень) внутри белая или желтоватая. В пищу употребляют корни до 30 см в длину и 3-4 см в диаметре. Корни надо выкопать осенью, но часто ...

Молодые черешки ревеня не только вкусны, но и богаты витаминами. Интересно, что растения происходят с Дальнего Востока. Их целебные свойства были известны в Китае 2000 лет до Рождества Христова. Позже, эти овощи пришли в Персию, Грецию, Рим, где им приписали ряд целебных свойств. В Россию ревень завезли из Китая в конце XVII века. Сначала он появился в огородах аптекарей, позже его начали выращивать и други ...

Когда готовить рассаду сладкого перца Популярные сорта сладкого перца -"Спартак", "Делгадо", "Моника", "Кристал", "Калифорнийское чудо", "Bruinsma Wonder’ плоды можно срывать незрелыми - дозревают в помещении. В растворе перманганата калия продезинфицированные семена сейте через каждые 5 см, между рядами оставляя 3 см. В земле сладкий перец прорастает долго (даже до 25 дней) и неравномерно. Пока прорастет, ...

Физалис разный: овощной, перуанский, пушистый, мексиканский, земляничный. Декоративный и съедобный. Разные сорта, разные и вкусовые качества. Физалис как подзабытый братик помидора. Подумайте, может все таки стоит его выращивать в вашем саду не только как украшение, но и как интересный, вкусный овощ? В советское время селекционеры получили задание вывести сорт физалиса пригодный для промышленного выращивани ...

Земляничный шпинат (Chenopodium foliosum) не является ни ягодной, ни овощной культурой. Это декоративное растение. Его родина - Западная Европа. Сейчас уже широко распространен на других континентах. Ближайший родственник этого декоративного однолетнего травянистого растения - марь белая или марь обыкновенная (лат. Chenopodium album). Широко разветвленный куст, при хороших условиях, вырастает до 50 см в выс ...

Физалис - однолетнее растение, относится к пасленовым, похож на помидор. Есть однолетние и многолетние. Характерное для всех свойство - ягода (3-5 см в диаметре) в оболочке.  Отсюда и название, в переводе с греческого, означает, пузырь. Они включают в себя около 100 видов по всему миру. однако, больше всего видов растет в Южной Америке.Таким образом, как и большинство пасленовых растений, как и картошка,  ф ...

Посев, заделывание семян в одну или другую глубину, часто происходит вместе сыпя и минеральные удобрения. Время посева, количество семян зависти от типа растений, качества семян, способа посева, места, почвенных характеристик и условий. Время посева. Слишком рано посеянные или посаженные овощи могут пострадать от морозов и неблагоприятных погодных условий. Слишком поздно посеянные в пересохшую почву семена ...

Ревень - буйное многолетнее растение широкими темно-зелеными листьями и мощным, мясистыми корнями, вырастает более чем на 1 метр в высоту. В разных странах растет более чем 20 сортов. Наиболее популярные Rheum rhaponticum, Они уже давно нашли место в наших садах. Существуют различные сорта с розовыми и красными стеблями. Это одно из самых ранних растений нашего сада, полностью устойчиво к холоду. Побеги про ...

Родина этого сородича  картофеля - Северная Америка. Среди европейцев топинамбуром первые заинтересовались французы и англичане (1610) . Их соблазнил богатый урожай топинамбура, поэтому они их выращивали, везли на рынок, но сами не знали как из использовать. Другой взгляд на топинамбур был среди голландцев и бельгийцев.  Они признали, что вкус топинамбура похож на вкус артишока и начали использовать в кулин ...